BUBUR MUTIARA

Bahan:
500 ml santan, dari ½ nutir kelapa
2-3 lembar daun pandan
6 mata nangka matang tanpa biji, iris persegi ukuran 1 cm
200 gr gula pasir
½ sdt garam
200 gr sagu mutiara kering
air untuk merebus sagu mutiara















Cara Membuat:
1.Masak santan bersama daun pandan, nagka, gula, da garam sampai mendidih sambil ditimba-timba supaya santan tidak pecah. Setelah gula larut, angkat.
2.Rebus sagu mutiara dalam air mrndidih sampai berwarna bening dan matang, angkat, tiriskan. Siram dengan air dingin, sisihkan.
3.Masukkan sagu mutiara rebus ke dalam kuash santan, aduk rata.
4.Penyajian: Taruh bubur dalam mangkuk saji, sajikan hangat atau dingin.