BEEF TERIYAKI

Bahan:
450 gr daging sapi, diiris tipis
6 sdm saus teriyaki
1 buah paprika merah

Bumbu:
1 buah bawang Bombay, diiris tipis
6 siung bawang putih, diiris tipis
½ sdt merica hitam, ditumbuk kasar
3 cm jahe, diparut, diperas, diambil airnya
1 sdt garam
2 sdm kecap manis
2 sdm gula putih
150 ml air






Cara Membuat:
1. Rendam daging di dalam campuran saus teriyaki, kecap manis, dan gula pasir dalam 1 jam. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan daging, aduk-aduk hingga kaku, angkat, sisihkan.

2. Tumis bawang Bombay, masukkan tumisan daging, tambahkan bumbu lain dan air. Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.